Por: Redacción/Plural

México, D.F. a 4 de Febrero.-Luego de su trabajo pionero en la divulgación del patrimonio culinario ancestral, este año Michoacán dará un paso más en el fortalecimiento de la cultura gastronómica de México con la realización del Primer Encuentro Nacional de Cocina Tradicional.

El secretario de Turismo del Estado, Roberto Monroy García dio a conocer en conferencia de prensa celebrada el día de hoy en las instalaciones de Sectur Federal que también se realizará el XIII Encuentro Estatal de Cocina Tradicional, del 27 de febrero al 1 de marzo,  mientras que el Primer Encuentro Nacional del ramo se realizará del 14 al 16 de Agosto.

Advirtió que “Michoacán no bajará la guardia en la divulgación, resguardo y fortalecimiento de su cultura gastronómica” y México se sorprenderá con un evento magno en donde el estado reflejará la experiencia adquirida a lo largo de 12 años de trabajo constante, tanto en el ámbito académico como en el formato de divulgación, exposición y venta de los platillos.

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