Por: Redacción/Plural
Morelia, Mich., a 27 de mayo.-Las cocineras tradicionales de Michoacán se unieron al proyecto que encabeza Chon Orihuela Bárcenas para ser el siguiente gobernador del estado; le manifestaron que será el único que los apoyará para seguir con su labor y de esa manera las reconozcan en más lugares del mundo. Además, celebraron que conozca las necesidades que tienen, porque de esa manera no llegará a improvisar.
Reunido con cocineras tradicionales de Michoacán, Chon Orihuela, andidato del Partido Revolucionario Institucional (PRI) a la gubernatura del estado y acompañado por su esposa Carmelita Estefan, se comprometió con las mujeres representantes de este sector a impulsar esta tradición como una actividad económica a través de una corriente de negocios que les permita generar mayores ingresos y elevar su calidad de vida.
Respetando las tradiciones y en este caso de la gastronomía michoacana, Chon Orihuela, aseguró que una actividad tan única como la cocina tradicional debe ser tomada en cuenta para que haya progreso entre nuestra gente, «soy un convencido de que el desarrollo por regiones de las actividades tradicionales con tanta riqueza cultural, nos ayudará a prosperar y a seguir con ese orgullo de nuestras raíces y los platillos tradicionales de Michoacán habrán de ser un factor más de desarrollo para nuestra gente», señaló.
Mencionando que uno de los grandes potenciales que tiene el estado son las costumbres y tradiciones heredadas de generación en generación, y en ese entendido externó que conoce de sobremanera la vida del campo que está vinculada con la gastronomía y entiende las necesidades existentes en ese sector; es por ello que dijo tener un gran compromiso por el campo y en su gobierno hará grandes esfuerzos para impulsar la cocina tradicional de la entidad, la cual dijo ya tiene un antecedente de reconocimiento nacional e internacional.
