Por: Fernando Pérez Chávez
Fotos de Giovanni Emmanuel Pérez Alcalá
Morelia, Mich., a 9 de abril de 2018.-Durante los días 27 y 28 de abril del presente año se llevará a cabo el VIII Festival Gastro Cervecero Morelia 2019, en el jardín del Orquidiario del Centro de Convenciones de esta capital.
En rueda de prensa, expositores de cerveza artesanal, encabezados por Israel Abraira dieron a conocer que 34 casas cerveceras participarán en este escaparate, de las cuales 18 son locales y 16 son foráneas de cerveza de importación.
Indicó que se tendrá un corredor gastronómico, con la participación de cocineras tradicionales; área de productos artesanales locales; ludoteca; Grupos musicales y actividades para quienes asistan con sus mascotas.
En tanto que, Matthew Hikory, productor de cerveza La Brü, señaló que el Festival Gastro Cervecero se complementará con el Torneo Abierto Mexicano de Cerveza, el cual será calificado por 10 jueces nacionales e internacionales.
Por otro lado, manifestó que este evento se realizó para las cervezas michoacanas, pero ahora participan empresarios de cerveza de otros estados del país y se tiene la expectativa de incorporar a los de otros países de América.
Finalmente comentó que también tendrá lugar el Segundo Congreso de Cerveza Artesanal, el 26 de abril, en el auditorio del Planetario de Morelia, con la impartición de charlas y conferencias sobre distribución, exportación, control de calidad y micromalteo.