En esta ocasión, la novedad es la visita por primera ocasión de un estado invitado que será Oaxaca, donde los panaderos mostrarán su estilo y tradición única del llamado “Pan de Yema” para el disfrute de los consumidores michoacanos.
Considerada la muestra de pan tradicional más grande a nivel nacional, el evento ofrecerá el mosaico de colores, aromas y sabores del pan que los productores morelianos y de otros municipios del estado, realizan todos los días para agasajar a los consumidores.
El evento concentrará a 50 exposiciones, quienes además de ofrecer degustación del alimento, pondrán a la venta a costos accesibles el pan dulce y de sal, logrando con ello, atraer a sus negocios a los comensales y mejorar sus ventas.
José Cruz Gutiérrez, presidente de la CANAINPA Michoacán, invitó a la ciudadanía en general a asistir a este encuentro con el dulce y el pan, para disfrutar y recordar los momentos de antaño, donde los niños esperaban con ansias la elaboración del alimento fuera de los establecimientos.
Ireri Rivera García, titular de la Secretaría de Fomento Económico, refrendó el apoyo que el Gobierno Municipal encabezado por el Alcalde, Alfonso Martínez, tiene con la industria panificadora.
Finalmente, la secretaria de Turismo en Morelia, Thelma Aquique Arrieta, expresó que esta es una gran oportunidad para que los productores del pan se acerquen a la ciudadanía y viceversa, por lo que reiteró la invitación a los ciudadanos a compartir este momento de tradición.
Además de la muestra del pan, la XIV Feria del Pan Tradicional Michoacán 2015, tiene programadas actividades culturales y artísticas del 16 al 18 de octubre a partir de las 16 horas gratuitas para los asistentes.
De la misma forma, la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) tiene un programa de actividades¸ en el que se presentarán concursos de pan con figuras artísticas el próximo viernes 16 de octubre, en tanto para el sábado siguiente la competencia será por decoración de pasteles y para el domingo, los visitantes podrá disfrutar del tradicional pan de muerto, cada uno comenzará a las 17 horas.
Para este año, se espera una visita superior de 40 mil personas, y la XIV Feria arrancará el próximo 15 de octubre con la Caravana del Pan por la Avenida Madero a partir de las 10 de la mañana, evento al que está invitado el público general.