Por: Redacción/Plural
Morelia, Mich., a 13 de febrerop- En las instalaciones de Multicentro las Américas, dieron inicio este sábado 4 días continuos de actividades correspondientes a la exposición y venta gastronómica “Aromas y Sabores de la Cocina Tradicional”.
La Secretaria de Turismo del Estado, Liliana López Buenrostro recordó que gracias a las Cocineras y Cocineros Tradicionales de Michoacán, México ostenta el reconocimiento de la UNESCO a la Gastronomía como Patrimonio de la Humanidad.
Destacó que del 13 al 16 de febrero 54 equipos de Cocineras Tradicionales procedentes de todas las regiones del estado, ofertarán una amplia muestra de la riqueza culinaria que ofrece Michoacán en sus 7 regiones turísticas.
Por su parte el Secretario de Desarrollo Económico, Antonio Soto, informó que en el evento participan también 80 micro empresas productoras de artesanías, dulces tradicionales, cerveza artesanal y otros artículos, así como 8 Marcas Colectivas relacionadas con textiles de diversas regiones del estado y mezcales, entre otras.
Por su parte la Cocinera Tradicional Victoria González Chávez solicitó continuar el respaldo al trabajo del gremio mediante su inclusión en programas para la gestión de negocios y desarrollo de micro empresas.