Por: Redacción/Plural
Morelia, Mich., a 22 de Junio.-Dos proyectos acuícolas y uno de nopal, fueron los ganadores de este año, al celebrarse la 20ª. Edición Estatal de la Red Nacional Desarrollo Rural Sustentable, en la cual toman parte los mejores y más exitosos proyectos del medio rural.
Lo anterior fue dado a conocer por Jaime Rodríguez López, delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) en Michoacán quien agregó que en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDRU) del Gobierno del Estado, se apoya a los grupos de productores organizados quienes tras una ardua labor de organización, capacitación, transformación y comercialización de sus productos logran cristalizar sus sueños de ser exitosos; eso demuestra que en el campo hay desarrollo y futuro para las nuevas generaciones, dijo.
Recordó que el RENDRUS, es una Red Nacional de Intercambio de Experiencias Exitosas que permite la generación y trasmisión de saberes de productor a productor; representa una metodología que es parte instrumental de la política de desarrollo de capacidades.
Jaime Rodríguez López, dio a conocer que el año pasado, de la edición número 19 de este concurso, salió el ganador a nivel nacional del ramo; haciendo que Michoacán destacará en todo el país al lograr el primer lugar al presentar el proyecto de Producción e Industrialización de Leche de cabra.
De este modo, este año el ganador del concurso estatal, fue el proyecto de manejo integral de los recursos en la granja, Rincón del Bonete, ubicada en el municipio de La Huacana, el cual vincula dos o más actividades productivas que normalmente se hacen separadas; es decir, utiliza los residuos o subproductos de una actividad, los cuales son utilizados en otra mejorando la productividad y disminuyendo los costos de producción de los diferentes componentes; en otras palabras, se trata de una granja acuícola, la cual está conectada con los desechos de caprinos y ovinos, así como de un iguanario, de los cuales obtiene una lenteja de agua, es decir alimento balanceado para los peces; los cuales a su vez son fileteados, empaquetados con una presentación para su comercialización.
dEl delegado de la SAGARPA informó que en esta ocasión tomaron parte la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, y la Universidad la Salle, quienes con su participación le dieron realce al evento.
Finalmente dio conocer que fueron 30 los proyectos que tomaron parte en el concurso, entre ellos grupos de mezcaleros; plátano deshidratado, de producción de hongos; de flor de jamaica, plantas ornamentales; elaboración de molcajetes; producción cunícola; derivados de la leche; elaboración de mole en polvo chiles capones; producción de plántula de agave; sólo por citar algunos; el proyecto ganador representará a Michoacán en la edición nacional, señaló.